Дизайн и дом

121 подписчик

Свежие комментарии

  • Анна Эржибова
    Спасибо!:)картины классныеЕсли жена плохая ...
  • Владимир Соколов
    и правда дура))решила ,что карьера это всё что надо женщине)_Личная история. А...
  • Вера смелых
    Помню,каким уроком, а потом и таким .... маяком в жизни был момент, когда я случайно заскочила к соседям, пожилой без...Эстетика жизни ил...

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

Есть очень популярный десерт, который можно приготовить быстро и устроить праздничное чаепитие. Для десерта не нужно выпекать коржи в духовке. Все процессы приготовления происходят на кухонном столе. Этот вкусный десерт называют «торт из печенья».

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

Когда на семейном столе стоит любой торт, сделанный своими руками, то сразу понимаешь, что в этом доме умеют готовить. И еще это символизирует тех, кого интересует технология изготовления разных изделий. А именно: пирожных, печенья, тортов.

Способов приготовления торта с печеньем есть много. При этом используется разное уже готовое печенье. Расположение печенья делают в разных комбинациях. Которые интересно рассматривать и красиво укладывать. Слои печенья промазываются кремом, сливками или сгущенным молоком. Часто присутствуют разные вкусовые и ароматические добавки.

Форма торта бывает разной. К примеру: круглой, квадратной, прямоугольной или треугольной пирамиды. Обычно такие торты называют как «торт без выпечки». В статье вы найдете несколько самых популярных рецептов с нужными рекомендациями.

Содержание:

  • Торт из печенья с творогом без выпечки
  • Рецепт торта без выпечки со сметаной
  • Видео о том, как приготовить торт без выпечки с печеньем

Торт из печенья с творогом без выпечки

Десерт делается очень быстро и получается вкусным с нежной внутренней начинкой.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

Потребуется:

  • Печенье (топленое молоко) — 9 шт.
  • Творог — 250 г
  • Банан — 1 шт.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Ванилин — 1.5 г

Для глазури:

  • Сахар — 3 ст. л.
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Для украшения — кокосовая стружка

Рецепт торта без выпечки с творогом

1. В емкость выложите 250 г творога. Насыпьте 4 ст. л. сахара и 1.5 г ванилина. Добавьте 100 г сливочного масла комнатной температуры. Все хорошо перемешайте вилочкой.

Если у вас творог зернистый, то его нужно пропустить через сито. А если он мягкий, то не нужно.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

2. Разложите на стол пищевую пленку. Выложите на ней 9 штук печенья в один слой. Предварительно печенье нужно обмакнуть полностью в обычное молоко.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

3. На печенье выложите творожный массу и равномерно ее распределите.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

4. На средний ряд печенья положите очищенный целый банан.

5. Поднимите с помощью пленки два крайних ряда печенья и сомкните их вверху. Получится домик в виде треугольника. Заверните торт из печенья в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

6. Тем временем сделайте шоколадную глазурь. В миску положите какао порошок 1 ст. л., сахар 3 ст. л., растопленное сливочное масло 50 г и молоко 2 ст. л. Все составляющие глазури хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Затем поставьте в микроволновку на несколько секунд для подогрева.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

7. Положите собранный торт без выпечки на плоское блюдо. Облейте теплой глазурью так, чтобы она покрыла все поверхность торта. Все подтеки глазури на блюде вытрите тряпочкой, чтобы выглядело все аккуратно.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

8. Обсыпьте торт в глазури кокосовой стружкой. Уберите торт на блюде в холодильник на 1-2 часа.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

9. Красивый и загадочной формы торт из печенья готов к подаче.

Рецепт торта без выпечки со сметаной

Десерт со сметаной получается нежным и очень вкусным. Его часто называют торт сметанник. Делается он быстро. Тратится время только на стабилизацию сметанного крема.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

Поедание торта отлично сочетается со многими ягодами. Например, с клубникой, малиной и черникой.

Потребуется для основы торта:

  • Песочное шоколадное печенье — 300 г
  • Сливочное масло — 120 г
  • Молоко — 1 ст. л.

Для крема:

  • Сметана — 400 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 150 г (7.5 ст. л. без верха)
  • Пшеничная мука — 50 г (2.5 ст. л. без верха)
  • Ванильный сахар — 10 г (2 ч. л.)
  • Сливочное масло — 100 г

Торт из печенья — рецепт

1.

По теме: Луковый суп по-французски — рецепты лукового супа.

Приготовьте заварную основу для сметанного крема. В кастрюлю высыпьте сахар и муку. Перемешайте.

2. Добавьте 2 сырых яйца. Перемешайте венчиком до однородного состояния.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

3. В однородную яичную массу добавьте сметану. Перемешайте хорошо лопаткой.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

4. Дальше ставьте кастрюлю на небольшой огонь вариться. Постоянно помешивая лопаткой доведите массу до сгущения.

5. Как только масса начнет сгущаться, то помешивание продолжайте вручную венчиком. Огонь убавьте до минимального и доведите массу до закипания. Закипевшую массу проварите в течении 1-2 минуты, постоянно помешивая.

Готовая заварная консистенция массы должна быть похожа на пудинг.

6. Снимите кастрюлю с огня и поставьте кастрюлю в чашу с холодной водой. Перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

7. Потом закройте остывшую массу пленкой пищевой в контакт и так оставьте в комнате.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

Как приготовить основу для сметанного торта из печенья

8. Песочное шоколадное печенье сломайте на мелкие кусочки. Сложите их в чашу блендера.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

9. Измельчите кусочки печенья в крошку.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

10. В измельченную крошку из печенья вылейте растопленное масло 120 г. Все перемешайте до однородного состояния.

11. Затем добавьте 1 ст. л. молока и снова все перемешайте.

Готовая основа должна хорошо держать форму при сжимании в руке и при нажатии легко рассыпаться.

12. Поэтому смотрите по вашему состоянию. Возможно вам придется добавить не 1, а 2 ст. л. молока. Основа для торта готова. 1/3 часть смеси крошки отложите для обсыпки торта сверху.

Как сделать крем из сметаны

13. В емкость положите 100 г сливочного масла комнатной температуры. Добавьте 2 ч. л. ванильного сахара. Взбивайте миксером на максимальных оборотах в течение 2-3 минут. В итоге взбитое масло должно быть светлым и воздушным.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

14. Ранее приготовленную заварную основу снова перемешайте миксером.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

15. Во взбитое масло добавьте сначала половину заварной основы. Взбейте миксером на больших оборотах до однородного состояния.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

16. Затем положите вторую часть заварной основы. Снова перемешайте все до однородного воздушного состояния. У вас получился нежный и воздушный сметанный крем.

Торт из печенья — сборка

17. На плоскую тарелку установите кольцо для сборки торта из печенья. Дно застелите кругом из пергаментной бумаги, а бока пленкой. Всю оставшуюся крошку выкладывайте на дно формы. Разровняйте ее и сформируйте бортики. Ложкой прижмите бортики плотно к стенкам кольца. Дно основы утрамбуйте стаканом с плоским дном. Уберите кольцо с основой в холодильник на 30 минут.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

18. Выложите на сделанную основу из крошки весь приготовленный сметанный крем. Разровняйте.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

19. Сверху крема рассыпьте отложенную крошку. По бокам прижмите крошку в крем лопаткой. Остальной крошкой покройте всю поверхность торта.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

20. Закройте кольцо пленкой и уберите торт в холодильник на 5-6 часов или на ночь.

Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный

21. Потом уберите кольцо, снимите пленку. Нежный торт без выпечки со сметанным кремом готов для наслаждения и чаепития.

Видео о том, как приготовить торт без выпечки с печеньем

Посмотрите видео, как просто и быстро готовится потрясающе вкусный торт без духовки.

Таким образом на приготовление тортов тратится личного времени не так уж и много. Нужно только подождать, чтобы торт пропитался.

Все предлагаемые для просмотра торты достойны праздничного стола. Готовьте и наслаждайтесь.

Стоит еще зайти сюда: Быт.

Источник статьи: Торт из печенья — рецепт без выпечки простой и вкусный.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх